AU MENU DE LA GRANDE GUERRE : L'ALIMENTATION AU COEUR DU CONFLIT

FR / 2018 / 52' / HD

Armoni Productions / ECPAD / France 3 / Réalisé par Axel Clevenot

Droits monde

MOTS CLÉS

Boîtes de conserve, faim, stratégie

SYNOPSIS

La Première Guerre mondiale n’a pas seulement bouleversé les manières de faire la guerre. Elle a aussi profondément changé notre alimentation. Retour sur une page de l’histoire consacrée à l’alimentation en 14-18 : les ressources du monde entier mobilisées, l’introduction de nouveaux produits qui font maintenant partie de notre quotidien, les trésors d’inventivité pour économiser les denrées. La nourriture a aussi été une arme de guerre qui a joué un rôle dans la défaite des Puissances centrales.